Tuesday, 18 August 2015

Biscotti

Ingredienti
  • 100 gr. farina integrale
  • 100 gr. farina di riso
  • 1 cucchiaio di lievito per dolci
  • 50 gr di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di malto d'orzo
  • 60 gr burro di cocco


Procedimento
  1. Mischiare assieme tutti gli ingredienti ed amalgamarli in modo omogeneo
  2. Formare un panetto, coprirlo con la pellicola e lasciarlo riposare in frigorifero per almeno 1 ora
  3. Stendere l'impasto con il matterello e tagliare i biscotti
  4. Infornare in forno preriscaldato a 180°C per 10 minuti

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